来る11月25日（火）より
水上レストラン【フォンテーヌ】で”とらふぐ”のちり鍋が始まります
いよいよ冬を迎え美味しい”ふぐ”の季節がやってまいりました
こんな感じのコースですよ！
”とらふぐ”と”ずわい蟹”がセットになった 納得のコースです。
河豚から出る ”コラーゲン”たっぷりのちり鍋を味わってみてはいかがでしょうか？
是非一度 お試しください
河豚ちり鍋のおいしい食べ方のご紹介！
1、まずは 昆布の入った鍋がポコポコ
2、伸びきった昆布を出します。
3、ここに”フグ”の骨の付いている部分を入れて 火が通ったら ポン酢に薬味を
入れて 食す。
4、鍋のアクを取り、ここに食べきれる分の白菜等の野菜を投入。
5、こちらも 火が通ったら食す。
6、さらに葱やエノキを入れて、食す。
7、今度は ”フグ”を入れて 食す。
8、再度 野菜に行きます。
9、これからは この順に繰り返す。
※ポイントは 火を入れすぎないように こまめに繰り返す。
一度にたくさんの具を入れて コトコトと煮過ぎないように注意して！
10、これを繰り返して、フグ＆野菜をたいらげて お待ちかねの
雑炊に行きます。
11、鍋の中身（野菜等）をすべて食べていただいて、ごはんを入れまーす！
（白飯は一度水で洗ったものがよい）
12、鍋でコトコトして 若干 シャバイくらい・・・？
13、塩を本の少量入れます。
こうすることで ご飯から 粘りが出てきます。
14、粘りが出れば ＯＫ！
あとはお好みで、ポン酢を少々で食べてください
ｂｙ ジョニー
水上レストラン【フォンテーヌ】で”とらふぐ”のちり鍋が始まります
いよいよ冬を迎え美味しい”ふぐ”の季節がやってまいりました
こんな感じのコースですよ！
”とらふぐ”と”ずわい蟹”がセットになった 納得のコースです。
河豚から出る ”コラーゲン”たっぷりのちり鍋を味わってみてはいかがでしょうか？
是非一度 お試しください
河豚ちり鍋のおいしい食べ方のご紹介！
1、まずは 昆布の入った鍋がポコポコ
2、伸びきった昆布を出します。
3、ここに”フグ”の骨の付いている部分を入れて 火が通ったら ポン酢に薬味を
入れて 食す。
4、鍋のアクを取り、ここに食べきれる分の白菜等の野菜を投入。
5、こちらも 火が通ったら食す。
6、さらに葱やエノキを入れて、食す。
7、今度は ”フグ”を入れて 食す。
8、再度 野菜に行きます。
9、これからは この順に繰り返す。
※ポイントは 火を入れすぎないように こまめに繰り返す。
一度にたくさんの具を入れて コトコトと煮過ぎないように注意して！
10、これを繰り返して、フグ＆野菜をたいらげて お待ちかねの
雑炊に行きます。
11、鍋の中身（野菜等）をすべて食べていただいて、ごはんを入れまーす！
（白飯は一度水で洗ったものがよい）
12、鍋でコトコトして 若干 シャバイくらい・・・？
13、塩を本の少量入れます。
こうすることで ご飯から 粘りが出てきます。
14、粘りが出れば ＯＫ！
あとはお好みで、ポン酢を少々で食べてください
ｂｙ ジョニー
この記事へのコメント
(。・ρ・)ジュル
おいしそうです。
ふぐを食べたのは、もう6年位前が最後・・・
そう、あれは広島・・・・・・・寒い日だっ
た・・・。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。
この写真と、ジョニーの食べ方の説明を
見ていると…あ〜食べたい・・・
(きみまろ風に(^▽^;))
まあ、10年に一度くらい食べられれば
幸せですかね…(⌒^⌒)ｂ うん
(そう言い聞かせて・・・)
だって、もうしばらくエピにはいけなさそうですから・・・
(￣０￣;アッ、未来の巨匠、炊き込みご飯担当のこ○○君をYahooブログに載せておきました。 お時間のあるときに、来て下さいね。 こ○○君、こう○○君、あゆちゃんによろしくです。(⌒∇⌒)ノ""
おいしそうです。
ふぐを食べたのは、もう6年位前が最後・・・
そう、あれは広島・・・・・・・寒い日だっ
た・・・。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。
この写真と、ジョニーの食べ方の説明を
見ていると…あ〜食べたい・・・
(きみまろ風に(^▽^;))
まあ、10年に一度くらい食べられれば
幸せですかね…(⌒^⌒)ｂ うん
(そう言い聞かせて・・・)
だって、もうしばらくエピにはいけなさそうですから・・・
(￣０￣;アッ、未来の巨匠、炊き込みご飯担当のこ○○君をYahooブログに載せておきました。 お時間のあるときに、来て下さいね。 こ○○君、こう○○君、あゆちゃんによろしくです。(⌒∇⌒)ノ""